MENU  45€/PERSONNE

MINIMUM 100 PERSONNES

            

Hénné

 

Kemias à table :

 

Pomme de terre harrissa 

Pomme de terre mayonnaise

 

Carotte au cumin 

 

Salade de fenouille

 

Salade israélienne 

 

Chekchouka

 

Salade de navet aux piments 

 

Aubergine frie

 

Caviar d'aubergine

 

Pois chiche à l'harrissa

Fricassé  

 

Mini pizza au thon 

 

 

 

Boule de pain mezonot

 

 

Poisson

 

Filet de bar à la provençale

 

Filets de saumon sauce safranée

 

Pavé de saumon sauce champagne

 

Carpaccio de saumon

 

Filets de rouget à la provençale

 

"Acompagné de vin blanc"

 

 

Viande

 

Dafina Marocaine

Pkeila

Couscous aux poulets

riz Safrané avec rôti de veau

 

"Acompagné de vin rouge"

 

 

Dessert

 

Assiette gourmande:

Une boule de glace

 

un entremet opéra

 

une brochette de fruit 

sous un coulis de chocolat 

 

 

 

Nappages et verreries compris

Services et netoyage compris

Chomer et Taxe rabbinique non compris

 

 

Prix 45€/Pers.

pour un minimum de 100 personnes

Traiteur Cacher

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