CHABBAT COMPLET 100€/pers.

20 Kemias sur table :

Patate douce et tehina
Aubergine flambée et sa sauce blanche
Carpaccio de saumon à la  sauce pesto
Carpaccio de dorade à la sauce citronnée
Pommes de terre à l’harissa
Pommes de terre Mayonnaise
Koslo
Carottes râpées
Carottes au cumin
Fenouils
Betteraves
Navet aux piments
Chou rouge mayo
Féve au cumin
Caviar d’aubergine
Aubergines grillées
Tchoutchouka
Poivrons grillés
Pois chiche cumin
Artichauts


Poisson (Vendredi soir)

  Guefilté fish  - Poisson blanc à la sauce vierge
- Pavé de Saumon à  la sauce orientale (hleimi)
- Filet de bar à la sauce provençale


Viande ( Vendredi et Samedi )

- Cuisses de poulet rôti (avec 2 acompagnements)
- Couscous bouillon aux boulettes
- Rôti de dinde  sauce au poivre (avec 2 acompagnements)
- Rôti de veau sauce forestiere (avec 2 acompagnements)
- Blanc de poulet pané  (avec 2 acompagnements)
- Pkaila à la tunisienne
- Dafina à la marocaine
ou autres ...

Acompagnements :

Riz safrané - Pomme de terre charlotte au four
Haricot vert poélés - jardinière de légume
écrasé de pomme de terre - Tomate provençale


Dessert sur table

Minis fours (8 sortes)
Fruits decoupés et décorés



Sur table :

Halla individuelle
Vin Blanc et Rouge
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Compris : vaisselle, nappage, serveurs, verrerie, couverts
Non compris : Taxe rabbinique et chomer
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